Denominación del Producto: Stevia
Elaborada Tamaño ABC
Caracterización Botánica del
Producto:
Familia:
Compuestas.
Especie:
Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni.
Variedad:
única Variedad de Stevia que figura en el
Registro Nacional de la Propiedad
de Cultivares del INASE en
la República Argentina
Caracterización
física del Producto:
SIZE
TEST
Producto ABC |
Rango |
USA
Standard ASTME 11-61 |
Valores
Límites |
Observaciones |
Fracciones de hojas |
Tamaños
Mayores de |
#5 Mesh
(4,000 mm) |
</=
5,00 % |
Como
máximo |
Fracciones de hojas |
Tamaños
Menores de |
#25
Mesh (0,710mm) |
</=
23,00% |
Como
máximo |
STEM
TEST
Producto ABC |
Rango |
CMF
Slottet Plate |
Valor
Límites |
Observaciones |
Impurezas (fracciones de tallos, hojas negras,
flores, semillas). |
Tamaños
mayores de |
# 12 PM |
</=
1,40 % |
Como
máximo |
HUMEDAD |
|
Método
|
Promedio |
Valor
individual máximo |
Producto ABC |
|
Precision Scientific (Hearson Equivalent) |
8,00 % |
10,00 % |
Caracterización
química del Producto:
(Valores medios
determinados sobre base seca)
Total de
Glicósidos de Steviol = 11,0 % a 12,10
%
Relación
Steviósido / Rebaudiósido A
= 1,5 a 2,5
Caracterización
del Proceso de Producción del Producto:
El Proceso
implementado en toda la cadena de Producción es bajo el
sistema denominado “Buenas Prácticas Agrícolas” (protocolo
EUREPGAP en implementación).
El proceso de
secado realizado a las hojas es mediante el empleo de
recursos renovables y el deshojado se hace bajo un exclusivo
sistema neumático-mecánico, asegurando de esta forma una
elevada homogeneidad y estabilidad del producto en cuanto a
humedad e impurezas.
Caracterización
del Embalaje del Producto:
Cada unidad
embalada está identificada con su correspondiente rótulo
autoadhesivo tamaño A4 o A5 (opcional), con su
código de
barra para la trazabilidad del producto, que consta de tres
partes:
Envase
primario: Bolsón de polietileno transparente de 150 micrones
de espesor.
Envase
secundario: Cajas telescópicas de cartón corrugado tipo
C-48, onda AC o BC de 0,6 m3 de volumen aproximado, con
medidas interiores de 1180x 740x750 mm. fabricadas con papel
Kraft virgen y adhesivos aprobados por la FDA de USA.
Envase
terciario: Cuatro flejes plásticos de polipropileno 100% de
0,70x12 mm.
Peso total del
envase de cada unidad (tara): 15,5
Kg.
Peso neto de
cada unidad: 180 Kg.
Cantidad de
cajas por contenedor:
Contenedor de 40’ caben 96 cajas C-48
Contenedor de 20’ caben 48 cajas C-48
Cantidad de cajas por camión:
Semi-remolque: entre 100 y 111 cajas según la capacidad.
Consultar otros
volúmenes, podemos adaptarnos a sus necesidades.
Mail:
info@spellfresh.com.ar
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